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Posts by Topic: Feta

Polnische Pierogi lassen sich zwar recht simpel veganisieren, aber das wäre etwas zu einfach. Ich habe diese ebenso mit der, von uns bezeichneten, mediterraner Küche gekreuzt und was soll ich sagen, ich bin davon sehr begeistert. ...

Ich habe hier bereits einmal über Tofu Frikadellen geschrieben. Dies ist eine Abwandlung, in welchen die Tofuletten, als Mischung aus Bouletten und Tofu, nicht in der Pfanne angebraten werden, sondern im Ofen vorbereitet werden. Vorweg muss erwähnt werden, dass die Tofuletten sehr luftig im inneren sind und damit beim Zerschneiden...