Bei diesem Rezept handelt es sich um eine Abwandlung des Bauernbrotes, welches mit dem Eichelmehl zubereitet wurde. Durch den intensiven Eigengeschmack, ist es ratsam nicht mehr als einem Viertel Eichelmehl im Brotteig zu nutzen. Das Brott wird in einer Kastenform gebacken. ...

Solltet einmal kein Brot zu Hause vorhanden sein und es muss mal einfach gehen, kann auf ein Weißbrot gebacken werden. Es werden nicht viele Zutaten benötigt und ist in etwa zwei Stunden fertig gebacken. ...

Letztens hatte ich einen großen Appetit auf etwas neues und was man aus der Hand essen kann. Also überlegte ich etwas hin und her bis ich mich dazu entschied Buns zu backen, welche ich dann mit vielen Leckereien und Schmelz fülle. Für Sechs Buns benötigt man:  Zutaten: 4g Trockenhefe 1 EL Rohrohrzucker 120 ml...

Da ich gerne Burger esse, aber mir die Bürgerbrötchen nie zusagen, weil die fertigen Aufback-Burgerbrötchen so weich und labberig sind, sowie nach nichts schmecken, habe ich hierfür ein Rezept für ein Fladenbrot angepasst. Zutaten: 500g Mehl Typ 550 2 Päckchen Trockenhefe 1 TL Backpulver 1 TL Salz Kräuter der Provinz 2 EL Olivenöl 330ml lauwarmes Wasser Mehl, Salz, Trockenhefe,...