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Posts by Topic: Zwiebel

Leczo

17/08/2022

Dieses ungarische Schmorgericht, ist in Osteuropa verbreitet und zählt zumindest bei uns, zu einem Standardgericht. Durch die Tomaten und Paprika kommt ein fruchtiger Geschmack und durch die Gewürze bekommt das Leczo seine Schärfe, welche man abstimmen kann. Durch die Zugabe von zum Beispiel geräucherten Tofu, erhält man ebenso eine gute Rauchnote. ...

Außen knusprig, innen saftig und das Ganze ist auch nicht schwer nachzumachen. Diese Taler eigenen sich ebenso gut als Snack oder Vorspeise. Für Acht solcher Taler benötigt man nicht viel und lediglich die Vorbereitung des Hacks nimmt gegebenenfalls Zeit in Anspruch. Zutaten 200g Maismehl 200ml Wasser Prise Salz (Hafer) Hack eine Chilischote ein TL Paprika gewürz etwas Pfeffer ein...

Hafer Hack

09/06/2022

Wer selber Hafermilch macht, kann aus den Resten entweder eine Kochcreme machen oder auch Hack. Auf den ersten Blick kommt das etwas wenig vor, da im Rezept zur Hafermilch Produktion 100g Hafer erwähnt werden. Jedoch verarbeiten wir die Masse weiter und fügen weitere Zutaten hinzu, wodurch das ganze gestreckt wird. Zutaten Hafermasse...

1 Spitzpaprika 1 Zwiebel 500 Gramm Ananas 1 Banane 0,5 L Mandelmilch 3EL Currypulver Salz Pfeffer Chili Reis Öl zum braten Zitronensaft Wenn es schnell gehen soll, aber dennoch schmecken muss, dann ist ein Curry mit Bananen und Ananas nicht verkehrt. Dabei muss es nicht immer kompliziert oder schwer sein. Zuerst vermischt man einen halben Liter Mandelmilch mit Drei Esslöffel Currypulver. Dies...

Ich musste letztens geöffnete Reste verarbeiten und war am überlegen, was man daraus machen kann. So entstand dann eine Sauce bolognese aus Tomaten, Mais und Roten Bohnen. Zutaten: Für die Soße 285 g Mais 255 g Rote Bohnen Eine Handvoll Cherrytomaten 4 EL Tomatenmark Ein Schuss Zitronensaft Prise Salz Für die Beigabe zur Soße 60g Grobes Soja 2 TL Gemüsebrühe 1 Spitzpaprika 1...