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Gemüsebrühe

28/01/2024

Was macht ihr aus den Gemüseresten? Zum Beispiel von den geschälten Kartoffeln, Möhren oder Zwiebeln? Ich sammle diese in einer Schalle, welche ich im Kühlschrank zwischen lagere, und wenn sich genug angesammelt hat, werden diese Reste grob klein gehackt und auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech in den Ofen geschoben. Dort...