Gestern habe ich in meinem Hackspace die Küche wieder belagert und Foodhacking betrieben. Ich habe mich gefragt, wie würde ich einen Osteuropäischen süßen Hefekuchen zaubere und habe deshalb experimentiert. Ich entschloss mich für eine jüdische Variante und wie es sich für mich gehört nur mit ausschließlich veganen Zutaten. ...

Traditionell gibt es bei Feierlichkeiten in unserer Familie Sernik, ein Käsekuchen mit Schokolade. Auch bekannt unter Zupfkuchen. Ich habe nun nach einer Möglichkeit geschaut, den Kuchen mit meiner Lebensmittel-Unverträglichkeit vereinbar zu machen. Während des Oster DiVoc 2020 kam es dann, dass wir in einer Selbstorganisierte Session mit mehreren Personen gemeinsam...