Neben der Hafermilch, ist es eine Leichtigkeit Sojamilch selber zu produzieren. Hierfür werden lediglich nur 100g Sojabohnen und 1L Wasser zum Aufkochen benötigt. Die Sojabohnen welche mindestens über die Nacht und bis zu 24 Stunden quellen müssen, werden hierzu mit Wasser bedeckt. Am nächsten Tag wird das Wasser abgegossen und die Bohnen...

Mayonnaise selber zu machen ist sehr einfach und geht auch schnell. Für die Zubereitung wird nur Sojamilch, pflanzliches Öl, Senf, Salz und Essg benötigt. Geschmacklich steht es der Mayonnaise im Geschäft nichts nach ...

Bei meinem letzten Besuch bei meiner Familie hat mein Vater für uns gekocht. Hierfür hat er eine Bohnensuppe nach serbischer Art zubereitet und etwas abgewandelt. Da mir das Rezept zugesagt hat, wollte ich die Suppe ebenfalls etwas abwandeln. Zu meiner Änderung gehört eine Chilischote und Kohlrabi anstelle von Sellerie, da mir die Zutat gefällt hat. ...

Bei Okara handelt es sich um die Reste, welche bei der Sojamilchproduktion entsteht. Die pürierte Sojabohnen lassen sich mit Gewürzen verfeinern und zu Hackbällchen, Frikadellen und Nuggets verarbeiten. ...

Dieser Paprika Brotaufstrich hat es mir ziemlich angetan, besonders in Kombination mit einem frisch gebackenen Brot. Die Zubereitung ist sehr einfach und ist schnell gemacht. ...

Szare Kluski ist ein weiteres traditionelles Gericht der großpolnischen Küche und sehr einfach zuzubereiten. Man benötigt nicht nur Kartoffeln, Stärke und Salz. Meine Mutter hat Szare Kluski immer mit Rührei gemacht, weshalb meine Variante mit Scrambled Tofu zu bereitet wird. ...