Open Sauce Banner Image

Articles

1 Spitzpaprika 1 Zwiebel 500 Gramm Ananas 1 Banane 0,5 L Mandelmilch 3EL Currypulver Salz Pfeffer Chili Reis Öl zum braten Zitronensaft Wenn es schnell gehen soll, aber dennoch schmecken muss, dann ist ein Curry mit Bananen und Ananas nicht verkehrt. Dabei muss es nicht immer kompliziert oder schwer sein. Zuerst vermischt man einen halben Liter Mandelmilch mit Drei Esslöffel Currypulver. Dies...

Bei uns in der Familie gibt es wohl nur eine Art des Kuchens. Auch wenn wir gerne backen und noch lieber Kuchen essen, ist es doch der Käsekuchen den wir favorisieren. Zumindest ist es eine Pflicht zu gewissen Anlässen, dass ein Käsekuchen auf dem Tisch steht. Da ich gerne auch...

Ich musste letztens geöffnete Reste verarbeiten und war am überlegen, was man daraus machen kann. So entstand dann eine Sauce bolognese aus Tomaten, Mais und Roten Bohnen. Zutaten: Für die Soße 285 g Mais 255 g Rote Bohnen Eine Handvoll Cherrytomaten 4 EL Tomatenmark Ein Schuss Zitronensaft Prise Salz Für die Beigabe zur Soße 60g Grobes Soja 2 TL Gemüsebrühe 1 Spitzpaprika 1...

Eine Süße Nachspeise mögen viele und einer meiner Lieblings Nachspeisen ist dieses Schoko-Nuss-Nougat Küchlein im Einmachglas. Dieses Rezept besteht aus einen leicht abgewandelten Muffin Rezept, welches ich schon für die Apfel-Zimt Muffins benutzt habe und dieses Mal haben wir sogar eine vegane Nuss-Nougat Creme Füllung. Zu den Zutaten: 180 g Mehl...

Für den Herbst 🍂 und Winter ❄️ passen Äpfel und Zimt super zusammen, deswegen zaubere ich gerne kleine passende Muffins. Der Aufwand für das Topping ist kleinwenig größer, da man den Saft von den Äpfel trennen musst und dies nimmt etwas Wartezeit auf sich, aber währenddessen kann man ja alles...